De l'Histoire au Objectifs

Toute l'histoire

Après l'aboutissement de sa formation professionnelle et après cinq années en tant que chef pâtissier, Joévin Fonteneau a créé son entreprise afin de transmettre sa passion de la pâtisserie aux amoureux des desserts. Par la suite, il a étendu ses services à la réalisation de desserts et repas à domicile.

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Aujourd'hui, Joévin Fonteneau sélectionne peu à peu ses producteurs de matières premières afin d'optimiser les qualités organoleptiques de ses pâtisseries et a pour objectif de banir les matières premières industrialisées